Два яйца взбейте миксером в густую пену.
Отдельно смешайте скуп (одну мерную ложку) протеина, четверть чайной ложки муки из коньяку и подсластитель по вкусу.
Аккуратно введите сухую смесь во взбитые яйца, тщательно перемешайте и поместите в силиконовую форму..
Выпекайте в разогретой духовке при температуре 180 С в течение 15-20 минут.
Приятного аппетита!
